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休漁不休市 山東省棗莊市海鮮市場供銷兩旺

2019-07-18 10:13:00  水產養殖網  出處:棗莊新聞網        瀏覽量: 3967 次 我要評論
每年從6月開始,我國北緯35度以北的渤海和黃海水域進入為期三個月的伏季休漁期,這期間漁船不能出海捕撈,市場上的海產品也將大量減少。7月10日,記者走訪了市中區多家餐飲店、超市海鮮區和新華市場發現,休漁后的海鮮市場依然供銷兩旺,海產品種類不僅齊全而且貨源充足,只不過活海鮮明顯減少,大量冷凍海鮮上市唱起了“主角兒”,這些冷凍海鮮的價格與活海鮮相比,冷凍海鮮價格一直平穩,部分活海鮮價格略有小漲。

  10日,記者來到新華市場的海鮮銷售區發現,雖然所有的攤位都出售冰凍海鮮和活海鮮,但是冰凍海鮮占了攤位的大部分位置,這些冰凍海鮮種類豐富、數量充足,價格較先前變動不大一直保持的很平穩,比如大部分市民比較愛吃的大青蝦,冰凍蝦價格28元一斤,活蝦36元一斤。冰凍帶魚去年冬季的時候大號13元一斤,中號10元一斤,今年上漲幅度不大。“目前在售的冷凍海鮮都是從水產品交易中心批發購入的,那里有專門的冷凍區,現在的冷凍技術很好,部分海鮮冷凍半年是沒有什么問題的,只不過口感上確實比活海鮮差了那么一點,但吃起來也不會有太大的區別,所以每年的休漁期我們都從那拿貨。”一位攤主表示。攤主還告訴記者,現在雖然是休漁期,但是現在水產品交易中心儲存了大量的冷凍海鮮,貨源十分充足,而且還有大量的養殖類和小量的深海類活海鮮,只不過活海鮮的價格比之前略有小漲。

  記者在走訪過程中了解到,進入休漁期后,由于貝類海鮮不受休漁期的影響,蛤蜊、扇貝、海蠣子等貝類在休漁期間也正是肥美時,而養殖貝類產量在休漁期間也比較穩定,而且低廉的價格讓它在海鮮市場爭得到了“一席之地”,并逐漸成為市場上的新寵。

  當日,記者又來到振興路上一家大型超市的海鮮區,記者發現海鮮區不僅有冰凍帶魚、鯧魚、黃魚、青占魚、魷魚等魚類,還有田螺、鮑魚、花蛤等貝殼類產品,冷庫、冰柜占據了海鮮區大部分的空間。一位超市的工作人員表示,休漁期讓很多愛吃海鮮的市民很苦惱,有很多市民在休漁期前購買大量的海鮮囤起來,但是完全不需要,因為市場上的冷凍海鮮價格都很平穩,完全可以想吃的時候再來買。只不過對于一些追求活海鮮或是野生海鮮口感的市民來說就有一些麻煩了,因為價格都比較貴,可以選擇購買一些養殖類的海鮮吃試試。

  正在超市海鮮區購買海鮮的龐先生告訴記者,他和家人一直都比較喜歡吃海鮮,現在雖然到了休漁期,海鮮的價格有所上漲,但仍然會買一些海鮮解一下全家人的“嘴癮”。(出處:棗莊新聞網 記者 王萍)
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發布人:汪楊
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