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  當前位置:水產資訊 → 四川重慶地區小龍蝦養殖 今天是:2019年08月12日 星期一 水產養殖網—水產行業專業信息平臺!

四川重慶地區小龍蝦養殖戶利益點在哪?

2019-07-12 16:34:00  水產養殖網  出處:養蝦者說        瀏覽量: 7128 次 我要評論

今年五月四號至今龍蝦價格持續走低,主產區湖北,湖南等地的小龍蝦價格比往年低了3-5元一斤,川渝地區小龍蝦價格同比也更便宜2-4元一斤左右,究竟是什么情況導致了今年的這種情況呢?川渝養蝦利益點究竟在何處?

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第一、有養殖戶認為,今年的龍蝦價格這樣低很可能是因為養殖面積無限擴增而引起的現狀,導致了市場供過于求,龍蝦價格持續走低,實際情況卻并非如此,每年過完五一,湖北蝦便大量銷售至全國各地,5-6月份小龍蝦價格基本受湖北蝦控制,湖北蝦每年上市時間非常固定,大量出欄時間是過完五一節,持續到六月中下旬,清塘種植水稻,湖北蝦之所以上市時間非常集中,一是因為龍蝦的季節性很強,二是湖北百分之80稻蝦為主,養殖模式已固定,氣候完全決定小龍蝦的上市時間,所以才有了每年進入五月全國小龍蝦跌入谷底,直到六月中下旬后價格逐漸升高。而今年為什么價格比往年更低?

市場價格是由需求決定的,當市場中流通的龍蝦越大,需求不變的情況下。價格就會持續走低,從今年早期小龍蝦的上市規律看,19年,2-3-4月份的小龍蝦價格高于18年同期,這說明在這個時間段內今年的小龍蝦出貨量低于去年,尤其是主產地區的小龍蝦遠遠低于去年,導致了早期龍蝦少,價格貴,經歷過兩年以上養殖的朋友清楚,19年全國各地氣候比往年更晚,倒春寒持續時間久,回暖慢,氣候導致了主產地區出蝦晚是前期龍蝦價格同比更高的直接原因,而后期進入五月后,價格同比更低原因則有2,一是從養蝦戶反應來看,今年黑色五月死蝦全國各地來說都比較罕見,沒有18年死亡的多,二是氣候比往年更晚,大量的龍蝦壓縮至進入五月以后出貨,兩個原因下,今年五月至今小龍蝦的價格持續走低,跌入谷底。

第二、有的養殖戶認為5月至今龍蝦價格比往年更低的原因是人們飲食習慣的變化?這個東西只能身在各地的人們自己去體會小龍蝦對于當地人們吃的熱情,從各地舉辦的小龍蝦文化節餐飲來看,似乎這個觀點也不太能站的住腳。

第三、從5-6月雙流白家市場看,售賣龍蝦的店鋪超過兩百家,每天數噸的龍蝦供應各大餐飲,百分之90以上都是湖北蝦,川渝地區的龍蝦在當地的市場占有率微不足道,但是相互,在3,4月早期,尤其三月份,川渝地區的小龍蝦會外發至湖北武漢,江蘇南京以及上海北京等大城市,這是川渝地區的氣候優勢。

第四、川渝地區養蝦利益點在何處?
今年川渝地區進入五月才出蝦的養殖戶欲哭無淚了,今年進入五月以后價格不停的跌,前面說到了,不僅是今年如此,而是年年如此,只是今年表現更加明顯。一旦過完五一銷售就會碰撞主產地區的小龍蝦上市,湖北,湖南這樣的主產大省,別人一個縣的養殖面積就可能是整個四川的量,所以,蝦進入五月上市就是注定和人家過不去。其實稍微了解市場的人都清楚,四川,重慶地區其實冬季并不冷,并且春天回溫快,年平均溫度高于主產地區,所以每年春季出蝦的時間,自然狀態下都比湖北,湖南等主產地區更早,有經驗的養殖戶一般都在過完五一之前就賣光了大量的龍蝦,而大多數養殖戶面臨的問題,通過近兩三年在四川不下十萬公里的跑路,很清楚了。

川渝養殖戶大多并不是不知道五月以前去上市小龍蝦,而面臨的問題卻是:“五月以前自己塘口的小龍蝦并沒有長大”為什么會出現這種情況呢?

1、 “養殖模式”不管是當年的新塘,還是去年,前年的龍蝦池塘,養殖戶都應該明白的是,養殖模式問題,你的養殖模式會決定你的成品蝦上市的時間,如果說不去抓養殖模式,不去認真管理蝦塘,最后你的池塘狀態就猶如野生環境,野生龍蝦的上市時間完全被氣候控制,每年大多數龍蝦長大的時間和湖北蝦上市時間比較靠近,早不了多少。

2、一是,當年的新塘口,投苗時間遲,比如進入四月中旬后投苗養殖,上市時間也就是五月份,六月初,正好的價格谷底期間,當然很多養殖戶也明白了這個道理,所以今年進入四月中旬后,也就沒有投苗,最后導致今年四月份蝦苗滯銷,最后大家都不賺錢,賣苗的賣不掉,買苗的不買,賣苗的人密度大長不大,賣苗的人寧愿把塘空著。二是老塘口,大多數養殖戶老池塘的養殖模式也沒有抓住,進入四月蝦苗挺多,賣不掉又長不大,水質又出現了問題,最后沒有效益。

3、“龍蝦的繁殖”很多養殖戶還是明白著,應當投放早苗,然后上市早期成品蝦,有價格,而且溫度死亡少,但是當池塘真正去操作的時候發現,早期的龍蝦苗真的很少,即便池塘有,但是買不到合適的苗源,最后投放時間就推遲了。早期之所以蝦苗少一是因為受氣候控制,苗量不會太多,溫度低,二是因為大多養殖戶沒有掌握出早苗的技術要點,導致第二年早春苗數量極少,即便有好的市場也只能望到。三是即便不能出太早苗,川渝的氣候也是比主產區早的,應該提前更新養殖模式,進行投入,畢竟五月六月價格是持續走低,哪個五月初賣也比五月中后期價格高一些。

總結以上原因,川渝地區養蝦的利益點:
一、更新養殖模式
二、掌握繁育規律,提早出苗。
三、了解水質,了解養殖過程,學會養殖成品蝦。
 
以上觀點屬于個人看法,若有不同見解,可以在下方留言區留言,我們一起探討,未來的小龍蝦事業的發展,離不開大家的共同參與!

好了,今天的分享到此結束了!我們下期再見!



本文作者:王亮                  
文本編輯:龔進
文本審核:龔進

投稿信箱:tougao@shuichan.cc
發布人:webmaster
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