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農業農村部農業主推技術:羅非魚健康養殖技術

出處:中國水產 作者: 水產養殖網 2019-08-16 21:09:00

技術概述:
羅非魚肉質細膩鮮美,肌間刺少,煎、燜、蒸、煮、炸皆可,深受廣大消費者歡迎。羅非魚生長快,食性雜,抗病力強,適應性強,易養好養,能在池塘、網箱中集約化養殖,所以羅非魚養殖業發展很快,產量年年提高,出口量也逐年增加,羅非魚已成為優勢出口水產品之一。推廣羅非魚無公害養殖技術,規范羅非魚養殖過程中的每個生產操作環節,進一步提高羅非魚品質,對促進羅非魚養殖業可持續發展意義重大。
增產增效情況:
通過該技術的實施,能提高羅非魚商品魚的質量安全水平,提高養殖經濟效益,減輕養殖對水域生態環境的污染。
技術要點:
1.池塘條件池塘應選擇在水源充足、水質良好安全無污染、注排水方便的地方。羅非魚成魚的飼養,對池塘沒有特殊要求,一般養殖家魚的池塘都可以用來養殖。面積8~10畝,最大不超過20畝。水深一般1.5~2米。
2.魚種放養放養魚種前,池塘要清整消毒。
(1)魚種規格當年繁殖的魚種和越冬魚種,放養規格均要達到3~5厘米以上,而且規格要盡量整齊,體質健壯,無傷無病。
(2)放養時間羅非魚在自然條件下生長水溫不能低于18℃,要待水溫穩定在18℃以上,才可以放養魚種。在華南地區,一般3月底至4月初即可放苗。
(3)放養密度根據池塘條件,肥料、飼料來源,放養魚種規格大小和時間確定,要求出池的規格,以及不同養殖方式和管理水平等多方面來考慮。
①3月底放養越冬大規格魚種(40~80尾/千克),放養密度為1500尾/畝,7月可養至0.5~0.6千克/尾的上市規格。清塘后可利用空置的池塘,培育大規格魚種用作翌年放種。具體做法是:7月羅非魚上市后,每畝放羅非魚水花30000尾,12月可達100尾/千克的魚種規格過冬。
②3月底放養越冬大規格魚種(80~100尾/千克),放養密度為1000~1200尾/畝,11月可養至0.9~1.0千克/尾的上市規格。
③5月放養當年水花,畝放5萬尾,逐步分稀至1萬尾/畝進行魚種培育,至7月培育到80~100尾/千克的大規格魚種。然后每畝放此大規格魚種800~1000尾,至年底(12月)可達0.4~0.5千克/尾的上市規格。
④一年養兩造養殖成魚模式。具體做法是在3月底,放養越冬大規格魚種(0.15~0.2千克/尾),放養密度為1500~2000尾/畝,至7月可養至0.6~0.75千克/尾的上市規格;第二造于7月放養大規格魚種(80~100尾/千克),放養密度為800~1000尾/畝,至年底(12月)可養至0.4~0.5千克/尾的上市規格。
⑤四大家魚混養羅非魚。一般指水質較肥的池塘,在不降低主養魚類放養密度情況下,放養一定數量的羅非魚,放養數量隨各地養殖方法而不同。在畝產750千克的高產魚池中,每畝混養羅非魚越冬魚種400~600尾,或混養羅非魚早繁魚種800~1200尾,一般畝產羅非魚可達400千克以上。
3.飼養管理羅非魚是雜食性魚類,喜歡吃浮游生物、有機碎屑和人工飼料,因此,在飼養管理上主要是投飼和施肥為主。
(1)施肥飼養羅非魚不論是單養或混養,均要求水質肥沃。肥水中浮游生物豐富,而施肥則是培養浮游生物供羅非魚攝食,同時肥料的沉底殘渣又可直接作為羅非魚的食料。因此,在保證不致浮頭死魚的情況下,要經常施肥,保持水質肥沃,透明度在25~30厘米為好。一般施肥量為每周每畝綠肥300千克左右,施肥要掌握少而勤的原則。施肥的次數和多少,要根據水溫、天氣和水色來確定。水溫較低,施肥量可多些,次數少些;水溫較高,施肥量要少,次數多些。陰雨、悶熱雷雨時,少施或不施,天晴適當多施。水色為油綠色或茶褐色,可以少施或不施肥;水色清淡的要多施。
(2)投飼一般每天8:00~9:00、14:00~15:00各投喂飼料一次,日投喂量為魚體重的3%~6%,投喂的飼料要新鮮,霉爛變質的飼料不能投喂。豆餅、米糠等要浸泡后再喂,飼料要投放在固定的食場內。每天投飼量要根據魚的吃食情況、水溫、天氣和水質而掌握。一般每次投飼后在1~2小時內吃完,可適當多喂;如不按時吃完,應少喂或停喂。晴天,水溫高可適當多喂;陰雨天或水溫低,少喂;天氣悶熱或雷陣雨前后,應停止投喂。一般肥水可正常投喂,水質淡要多喂,水肥色濃要少喂。
(3)日常管理每天早、晚要巡塘,觀察魚的吃食情況和水質變化,以便決定投飼和施肥的數量。發現池魚浮頭嚴重,要及時加注新水或增氧改善水質。通常每15~20天注水一次,高溫季節可視情況增加注水次數;另外,每5~10畝池塘配1.5千瓦葉輪式增氧機一臺,每天午后及清晨各開機一次,每次2~3小時,高溫季節可適當增加開機時數。
放養時可每畝搭配大規格鰱、鳙魚種各50尾左右,適當套養一些肉食性魚類,如翹嘴紅鲌、斑鱧和大口鲇30尾左右。
4.收獲按出池規格或按市場行情確定起捕時間,但當水溫下降到12℃時,所有羅非魚均應捕完。
適宜區域:
全國養殖區。

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