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龍蝦塘水草衰敗、溶氧長期偏低、氨氮、亞鹽反復超標、你為此感到束手無策?

出處:今日蝦農 作者: 水產養殖網 2019-06-28 16:09:00

作者:一顆頑石 

時代不斷發展,網絡信息高速公路的推波助瀾,水產養殖業各類養殖知識的豐富、普及與應用,水產養殖業呈現出越來越專業化、科學化、智能化和復雜化。各類專業和專業技術越分越細,養殖設備與養殖技術不斷地更新換代,曾經的老舊養殖技術與養殖觀點,越來越跟不上現如今水產養殖的工廠化、集約化、智能化的現實需求。但是,如今的工廠化、集約化,追求的高密度、短、平、快的現代化養殖,在發展過程中仍然有太多的問題存在了。其中一些問題比較最突出,如,高密度養殖常常伴隨的過度用藥,造成的食品衛生安全隱患、養殖廢水排放造成的環境污染,養殖過程中的疾病防治困難、氨氮、亞鹽長期超標等等。近年來國家對環保越來越重視,針對環保制定了許多法律法規,對各行各業的生產發展劃明了法律紅線。“綠水青山,就是金山銀山”的口號,再次響徹華夏大地。在此背景下,越來越多的水產人開始重新對“生態養殖”、“綠色養殖”、“無公害養殖”進行了思考、審視和長期探索。水產養殖的生態環境是否健康、優劣,與水產養殖的成敗掛鉤,并逐漸被眾多動保企業、水產專家、養殖戶認可接受。      
       
小龍蝦養殖是一個較為依靠穩定的池塘水環境的水產養殖熱門品種。養殖好小龍蝦需要良好、穩定的水生態環境,可以通過種植水草、維護并保持良好的水草長勢,水草可以直接為小龍蝦提供遮蔽、躲藏、食物、溶氧、凈化水質、降低水毒等作用,還能為池塘其他生物提供生長、躲避、繁育的場所,對小龍蝦池塘形成完整獨立的生態鏈有著至關重要的作用。水草是小龍蝦池塘中的“基礎生產者”,種植好水草、保持水草的健康和一定的密度,是養殖小龍蝦不可缺失、很難替代的重要環節。
      
“養蝦先養草”是養蝦先行者們總結的重要經驗。但是想要養好小龍蝦,是否種好水草就夠了呢?當養殖池塘缺乏水草時,該怎么辦呢?      
       
筆者發現,每年低溫季節水草過多的小龍蝦養殖池塘,水體往往呈現出透明度高、水質清瘦,并逐漸滋生、爆發青苔。究其原因,是養殖池塘生物量小、蝦蟹活動量降低、池塘缺乏藻類,致使水體透明度高,池塘環境適宜青苔生長導致的。青苔大量爆發纏繞、覆蓋水草,致使水草等植物缺乏光照而逐漸衰敗,使小龍蝦養殖池塘基礎的生態環境遭到破壞,從而造成小龍蝦養殖池塘,出現缺氧、PH值異常、氨氮、亞鹽、硫化氫超標各種各樣的問題。         
       
當小龍蝦養殖塘口出現水草衰敗、無草時,可以抓緊時間大量補栽水草,也可以通過插桿布置飄浮性水草團的方式應急。如,水花生、水浮蓮等。實際操作補種沉水植物工作是比較困難的,因為新手不容易察覺水草的細微衰敗跡象,當養殖池塘出現明顯水草缺乏時,往往是溫度已經上來以后。此時池塘內生物量大、小龍蝦活躍程度較高,小龍蝦已經開始正常覓食,甚至吃食量已經比較旺盛了,再種植沉水植物容易被小龍蝦破壞,或被其他諸如蟲子一類的生物咬食。而栽種布置漂浮性植物,作用十分有限,特別是對池塘凈水、增氧效果比較差。這種情況則可以通過向池塘培養補充有益藻類,以達到類似于水草的增氧、凈水、抑制青苔、降低氨氮、亞鹽、硫化氫濃度及甲烷等有害物質在水體中毒性的效果。       
       
水產養殖中常見的有益藻,有綠藻門的小球藻、卵囊藻、柵藻等;硅藻門的小環藻、舟形藻、骨條藻、角毛藻等。   
      
小球藻。小球藻是綠藻門、綠藻綱、綠球藻目、小球藻科的一屬。目前已知的約10種,常見種為:小球藻、橢圓小球藻和蛋白核小球藻 。小球藻屬都是單細胞,單生或聚集成群體。小球為綠藻門小球藻屬普生性單細胞綠藻,是一種球形單細胞淡水藻類,直徑3~8微米,是地球上最早的生命之一,出現在20多億年前,基因始終沒有變化,是一種高效的光合植物,以光合自養生長繁殖,分布極廣。      
       
小球藻光合作用強烈,在自然水環境中或養殖池塘中能產生大量的氧氣,小球藻產氧能力是普通水草等植物無法比擬的。因此小球藻又有“灌裝太陽”的美譽。小球藻蛋白質含量豐富,除此以外小球藻還含有大量的維生素、礦物質、核酸、葉綠素食物纖維等。小球藻營養價值極高,在水產養殖中小球藻常常被作為飼料添加使用,能提高水產養殖品種的機體免疫能力。小球藻還被用于魚、蝦苗塘育苗、標粗,或用于培養輪蟲,作為各種魚、蝦苗的開口餌料。      
       
隨著人們對小球藻的深入研究發現,營養豐富的小球藻可利用的價值,遠不止上述作所說,簡單為水產養殖使用。現如今小球藻還被應用到保健品、高級食材等領域。所以一個能被人類作為健康食物,開發成為保健品的微型植物,如果在水產養殖中得到良好的應用,就一定能達到事半功倍的效果。 
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顯微鏡下的小球藻

包括小球藻、硅藻在內的藻類在水產養殖中的作用有哪些?
一、為養殖池塘水體增氧。    
二、吸收池塘水體中氨氮、亞鹽、硫化氫等有毒有害物質。   
三、凈水降低池塘有機質。
四、養殖對象的食物。
五、養殖對象的保健品。
六、降低青苔、有害藻爆發風險。
七、調節池塘水體PH值,穩定養殖水體。

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完成擴培的小球藻
 
小球藻的培養與應用超簡史。      
      
小球藻廣泛存在江、河、湖、泊、庫、池塘、溝渠等自然水體中。最原始的肥水培養方式,是直接向養殖水體施肥,通過施用各種化肥、糞肥等方式,將養殖池塘藻類自然培養起來,以改變池塘水色。隨著養殖理論的發展,水產養殖池塘培養藻類開始通過施用更針對性的肥水產品培養藻類,如氨基酸肥水膏、礦物肥、生物菌肥等肥水產品,直接向養殖池塘潑灑。再后來,人們發現,當養殖池塘水體清瘦時,通過抽取外河水,再配合向養殖水體施肥,水色更容易發生變化。但是上述兩三種方法進行肥水培藻時,有很大的隨機性和運氣成分。有時確實能將藻類培養起來,有時養殖水體毫無變化,還有時水色是發生了明顯的變化,但是卻培養的是一塘有害藻(藍藻、裸藻等),最壞的是,由于用肥不恰當,導致的魚、蝦、蟹中毒死亡(如氨氮、亞鹽超標)。造成這樣的原因是肥水培藻工作缺乏針對性,養殖戶缺乏對水色、藻類的正確認識。每個地區的外源水情況各有差異,外河水中有可能有益藻類豐富,有可能缺乏藻種,最有可能是各種藻類豐富,有益藻有害藻往往同時存在,或者存在大量有害藻。所以以上培藻方式原始粗暴缺乏針對性,很難達到預期目的。   
      
隨著養殖技術理論的更新,養殖池塘肥水培藻呈現出科班化、專業化、企業化和規模化。越來越多的專業科研人員、大學專家、教授、水產專業畢業生、生物工程專業畢業生、生物科技企業、動保企業進入微藻的培養與應用中。他們的加入對水產養殖的發展、水產養殖理念、養殖技術和微藻在水產養殖的實際應用起到了極大的推動,大力的促進了水產養殖的科學發展,也對水產養殖的藻類培養與應用提出了新思路、新方案。

作者根據近幾年池塘肥水培藻的一些淺薄經驗,簡單介紹如下:

準備物品、工具:購買藻種、擴培藻種所需培養基、透明或半透明塑料桶、消毒用紫光燈管、40v以上普通照明燈組、透明塑料膜、配軟管、曝氣石的增氧機一臺。

一、將半透明塑料桶洗凈晾干后,再用紫光燈照射消毒半小時。
二、向塑料桶內注入50kg純凈水或曝氣48h的井水、自來水。
三、向桶內倒入購買的藻種5kg進行接種。
四、將5平勺培養基均勻倒入桶內。
五、用消毒后的木棍或塑料管將調配好的溶液攪拌均勻。
六、將消毒后的增氧機氣石輕輕投入桶內,并開動增氧機。
七、使用透明塑料膜纏繞包裹桶口避免雜質、細菌等污染接種水體。
八、收獲保存或繼續放大擴培、使用。
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夜間小球藻擴培
 
小球藻擴培的注意事項

      1、所有容器需徹底消毒,自來水需要曝氣48h,待水體中的余氯消失后再使用。
      2、培養小球藻的容器完成接種后避免暴曬,將其放置在陽光散射的地方,或搭設簡易框架使用遮陽網遮蔽。
      3、接種應在晴好天氣早上8-9點藻類逐漸活躍旺盛時間段進行。
      4、水溫15c°以下時,應在水體曝氣準備階段,使用加熱棒,將水溫加熱至25c°。
      5、為提高擴培速度,夜間可使用日光燈照明補充光照。
      6、在任何時候擴培小球藻時,發現有沉淀絮團,可以將接種劑搖勻后,使用過濾網,將雜質、絮團過濾后使用。
      7、當藻種發白時,藻種已經死亡,不得繼續使用。
      8、藻種發黃時,可以適當往容器補充培養基,或使用藻類抗老化劑。
      9、藻種保存應在0-10c°弱光條件下保存。
     10、認真閱讀廠家說明書及擴培教程,每個廠家在小球藻擴培中有細微差別。
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小球藻擴培
        
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