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稻田養殖基圍蝦技術

出處:本站整理 作者: 水產養殖網 2008-05-14 13:48:00

  刀額新對蝦俗稱"基圍蝦",習慣潛伏在底層淤泥和水草處。現將刀額新對蝦(以下簡稱基圍蝦)稻田養殖技術簡介如下。

    (一)稻田選擇。稻田要求靠上下水渠近,水源充足,水質良好,排灌暢通,交通方便。面積以0.13-0.33公頃為好,最大不超過0.67公頃。在確定養蝦的稻田四周或田內挖""""字型環溝,溝深0.8-1米,寬1-1.5米,養蝦溝占稻田面積的15%,從溝內取土加寬加高四周堤壩,稻田進排水口設置雙層防逃網。

    (二)放苗前的準備 

    1、清田:對耕整完的田塊,每0.067公頃施生石灰50-75公斤,殺死田中的野雜魚和病菌等。

    2、培育基礎餌料:清田7-8天后,稻田水位穩定在5-10厘米,選擇晴天上午每0.067公頃施有機肥200-300公斤;尿素3公斤,過磷酸鈣5公斤,全池潑灑,以培育田中的生物餌料。

    3、水稻的栽插:水稻應選用高產優質、耐肥、抗倒伏和病害少的品種,如遼研294。插秧方法同一般稻田,每0.067公頃穴數不少于15000棵。如5月20日插秧,5月30日秧苗已返青,6月1日至6月5日可開始投入蝦苗。

    (三)苗種投放

    1、蝦苗淡化:目前人工孵化基圍蝦苗種時海水比重為1.015-1.020。將蝦苗移到稻田前,首先要用比重為1.002-1.003的水進行淡化。

    2、苗種質量:蝦苗體長為0.7-0.8厘米,體質健壯,體表黃褐清潔整齊。供苗時,池內與外界水溫溫差不超過3℃。

    3、蝦苗放養量及放養時間:每0.067公頃稻田放苗3萬-4萬尾。放苗時間:北方地區一般在6月上旬進行。

    (四)飼養管理

    1、投餌:蝦苗下田后主要攝食稻田中的浮游生物。一個月后蝦苗長到2-3厘米,投喂細微人工配合對蝦餌料為主,日投餌量為蝦體重的5%-6%;水溫達到24-30℃時,基圍蝦攝食旺盛,日投餌料可增加到8%-10%。每天投3-4次,其中傍晚投喂全天的40%。有條件的地方還可撈取浮游生物和野雜魚做輔助飼料。每次投喂以蝦2-3小時吃光為宜。

    2、水位控制和水質管理:蝦苗早期飼養水位保持在5厘米左右。中期水位不得低于10厘米。要求水質清新、肥度適中,養蝦溝透明度在35-40厘米之間,水色以淡綠色為好。每隔20-25天施生石灰1次,每0.067公頃7.5-10公斤。

    pH值應控在7-9。在高溫季節每2-3天換水1次,換水量為稻田的1/2,特別在雨季里日交換水量要達1/3以上,嚴防缺氧。

    3、病害防治:要堅持以防為主。整個養殖期間定期潑灑生石灰5次,以殺滅病菌和驅除敵害。同時,還需及時補充鈣質以利于蝦蛻皮生長。

    4、做好記錄:每天對氣溫、水溫、換水和注水及蝦生長速度、攝食情況等搞好記錄,發現問題要及時解決。

    (五)收捕。一般在稻田中養殖90-110天即可生長到8-10厘米,正值水稻成熟季節,這時在收割前將蝦收捕完后可以開鐮收割,常用收捕方法有以下幾種。

    1、地籠收蝦:在傍晚時將地籠下在稻田的養蝦溝處,第2天早晨收籠。每0.067公頃可下25-30片籠。

    2、拉網捕蝦:將稻田水歸入邊溝,然后用小拉網在稻田溝內捕蝦,一般拉網時間在傍晚進行。

    3、干田放水收蝦:水溫在10-15℃時蝦停止攝食和生長,這時可通過以上兩種方法收捕,剩下數量不多時,可放干水后收捕。

    (六)需要特別注意的問題

    1、基圍蝦在稻田中養殖,養殖風險較大,主要的技術問題是苗種淡化。購苗時一定要選購已淡化的苗種,以免影響蝦的質量和成活率。

    2、在養蝦的稻田里可以搭配一定量的白鰱,以調節水質。每0.067公頃可放3-5厘米白鰱夏花500-600尾或規格在200-300克春片魚種40-50尾。但千萬不能投放吃食性魚類。

    3、因購進的蝦苗一般在0.5厘米左右,難以適應大面積稻田環境,最好在暫養田里養到2-3厘米,然后再往稻田里投放。

    4、青蛙和野雜魚會吞食幼蝦,應當及時清除。上下水口要用篩網扎緊扎牢,嚴禁野雜魚或魚卵入田,以免小魚爭食、大魚吃蝦,影響單位面積產量。

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